Vicino della Nonna O Cardápio

“Nosso Cardápio é um grande álbum de família.”

Aqui, estão presentes não apenas nossas receitas favoritas, que foram passadas de geração para geração, mas também nossas melhores lembranças.
Memórias do tempo em que a Nonna reunia todos à mesa para contar histórias, relembrar nossas origens e celebrar nosso amor pela Itália através da culinária.
A casa da Nonna era bem aqui ao lado. Até hoje sentimos o perfume de seus temperos e molhos e ouvimos o barulho da colher nas panelas e as risadas de nossos familiares e amigos. Lembranças que há 12 anos nos inspiram a preparar nossos pratos com o mesmo carinho e perfeição que ela fazia.
Obrigado pela companhia e mangia che te fa bene!

ENTRADAS

» Antipasto – R$135,00 (valor por kilo) «

» Berinjela do Papa – R$55,00 «

Fatias de berinjela com molho sugo, gratinadas com Queijo Parmesão.

» Bruschetta Della Nonna – R$55,00 «

Meio Pão Italiano, Calabresa, Parmesão e Temperos da Casa.

» Crostini – R$25,00 «

Receita Italiana de Torradinhas Temperadas.

» Polenta com Molho Calabresa – R$55,00 «

» Polenta com Funghi – R$55,00 «

SALADAS E CARPACCIOS

» Carpaccio – R$45,00 «

Alcaparras, Parmesão e Molho de Mostarda.

» Salada Caesar – R$35,00 «

Alface Americana, Croutons, Parmesão e Molho Caesar.

» Salada de Carpaccio – R$50,00 «

Alcaparras, Parmesão, Alface e Tomate Seco.

» Salada da Casa – R$52,00 «

Alface, Rúcula, Tomate Seco, Tomate Italiano, Mozzarella de Búfala, Palmito e Molho Mostarda ou Rosé.

MASSAS SECAS

» Fettuccine «

» Penne «

» Spaghetti «

MASSAS FRESCAS

Artesanalmente preparadas em nossa cozinha.

» Lasanha a Bolonhesa – R$105,00 «

» Lasanha Quattro Formaggi – R$105,00«

» Ravioli de Mozarela de Búfala – R$87,00«

» Capeletti de Carne – R$87,00 «

» Nhoque da casa – R$87,00 «

» Ravioli de Queijo – R$87,00 «

MOLHOS DA CASA

»A La Pina – R$85,00 «

Cubos de Beringela frita com Bacon, Molho Sugo, finalizado com Mozzarella de Búfala.

» Alfredo Camarão – R$100,00 «

Molho Alfredo di Roma com Camarões.

» Alfredo di Roma – R$75,00 «

Creme de Leite Fresco, Manteiga e Parmesão.

» Calabresa – R$85,00 «

Molho de Tomate puxado com Calabresa Caseira.

» Caprese – R$83,00 «

Tomate Seco, Rúcula e Molho Sugo.

» Carbonara – R$85,00 «

Bacon, Ovos, Creme de Leite e Queijo Pecorino.

» Funghi – R$87,00 «

Funghi Secchi e Creme Branco.

» Italiano – R$86,00 «

Tomate Pelatti, Calabresa, Cubos de Filet Mignon, Pesto e Vinho Tinto.

» Marinara – R$115,00 «

Molho de Tomate, Mexilhão, Vongoli, Lula, Camarão, Vinho Branco e Temperos da Casa.

» Puttanesca – R$85,00 «

Anchovas, Alcaparras e Azeitonas Pretas puxados com Tomate Pelatti.

» Quatro Formaggi – R$83,00 «

Gorgonzola, Cheddar, Catupiry e Parmesão.

» Rosé – R$75,00 «

Molho ao Sugo com Molho Branco.

» Sugo – R$75,00 «

Feito com Tomate Italiano.

RISOTOS

» Camarão com Creme de Abóbora – R$95,00 «

» Funghi com Gorgonzola – R$78,00 «

» Funghi com Macadâmia e Iscas de Filé Mignon – R$95,00 «

» Tomate Seco com Rúcula – R$75,00 «

» Salmão – R$85,00 «

» Quatro Queijos – R$75,00 «

CARNES E GRELHADOS

» Bife à Parmegiana – R$130,00 (serve 2 pessoas) «

Servido com Arroz e Fritas.

» Filé de Frango à Parmegiana – R$110,00 «

Servido com Arroz e Fritas.

» Filé ao Molho de Funghi Secchi Chileno – R$120,00 «

Acompanhado de Spaguetti Alfredo di Roma.

» Filé ao Molho Mostarda – R$120,00 «

Acompanhado de Risoto de Tomate Seco.

» Filé de Molho Poivre Vert – R$120,00 «

Acompanhado de Pure de Batatas.

» Ossobuco com Polenta – R$110,00 «

» Polpetone à Parmegiana – R$150,00 «

Receita Tradicional Napolitana, Acompanhada de Fettuccine Alfredo di Roma.

» Carré de Cordeiro com molho de hortelã – R$120,00 «

Acompanhado de Risoto de Gorgonzola.

» Stinco de cordeiro com molho da própria carne – R$130,00 «

Acompanhado de Fettuccine Alfredo di Roma.

PIZZAS

Tamanho médio servido na casa. Para viagem, consultar valor.

» Abobrinha – R$80,00 «

Molho de Tomate, Abobrinha, Parmesão e Orégano.

» Alho Porró – R$85,00 «

Espessa Camada de Cream Cheese e Alho Poró Refogado com Vinho.

» Atum – R$85,00 «

Molho de Tomate, Atum, Azeitonas Pretas, Mozzarella e Cebola.

» Calabresa Especial – R$85,00 «

Molho de Tomate, Mozzarella, Calabresa Especial, Parmesão, Manjericão e Cebola.

» Caponata – R$85,00 «

Molho de Tomate , Berinjela Refogada com Especiarias, Calabresa Napolitana e Parmesão.

» Corniccione – R$75,00 «

Massa Extra Fina com Molho de Tomate Puxado no Alho, Mozzarella e Parmesão.

» Corniccione com Anchovas – R$85,00 «

Massa Extra Fina com Molho de Tomate Puxado no Alho, Mozzarella e Parmesão e Anchovas.

» Don Vito Corleoni – R$85,00 «

Molho de Tomate, Molho Pesto, Calabresa Moída, Pimenta Calabresa, Cebola, Mozzarella e Orégano.

» Frango com Alho Porró -R$85,00 «

Molho de Tomate, Frango Refogado, Alho Porró e Cream Cheese.

» Frango com Catupiry – R$85,00 «

Molho de Tomate, Frango Refogado, Catupiry e Mozzarella.

» Lombo Canadense – R$85,00 «

Molho de Tomate, Lombo Canadense, Catupiry ou Mozzarella.

» Marguerita – R$85,00 «

Molho de Tomate, Mozzarella, Tomate Cereja, Parmesão e Manjericão.

» Marguerita Especial – R$85,00 «

Molho de Tomate, Mozzarella, Tomate Caqui, Parmesão e Manjericão.

» Marguerita Napolitana – R$85,00 «

Molho de Tomate, Mozzarella de Búfala e Manjericão.

» Mauro Pinheiro – R$95,00 «

Molho de Tomate, Mozzarella Italiana e Calabresa Especial.

» Mozzarella – R$80,00 «

Molho de Tomate, Mozzarella e Orégano.

» Nova América – R$85,00 «

Molho de Tomate, Mozzarella, Calabresa, Lombo e Pepperoni com toque de Escarola.

» Palmito – R$85,00 «

Molho de Tomate , Palmito Picado e Temperado e Mozzarella *Catupiry opcional.

» Pepperoni – R$85,00 «

Molho de Tomate, Mozzarella, Pepperoni Italiano e Azeitonas Pretas.

» Portuguesa – R$85,00 «

Molho de Tomate, Ovo, Presunto, Cebola, Mozzarella e Azeitonas Pretas.

» Quatro Queijos – R$85,00 «

Molho de Tomate, Mozzarella, Catupiry, Gorgonzola, Parmesão e Orégano.

» Quatro Queijos com Parma – R$105,00 «

Molho de Tomate, Mozzarella, Catupiry, Gorgonzola, Parmesão, Parma e Orégano.

» Rúcula – R$85,00 «

Molho de Tomate, Mozzarella, Tomate Seco e Rúcula.

» Santo André – R$85,00 «

Molho de Tomate, Catupiry, Calabresa, Mozzarella, Pimentão sem Pele e Parmesão.

» Siciliana – R$85,00 «

Massa Quadrada Assada em Assadeira, Queijo Parmesão, Alho e Fatias de Tomate.

» Siciliana Especial – R$85,00 «

Massa Quadrada Assada em Assadeira, Queijo Parmesão, Anchovas, Tomate e Cebola.

SOBREMESAS

» Brownie – R$39,00 «

Servido com Sorvete de Creme, Calda Quente de Chocolate e Chantily.

» Cartola Brotense – R$49,00 «

Banana Fatiada, Quejio Manteiga Derretido, Açúcar, Canela e Sorvete de Creme com Calda de Caramelo.

» Milk Shake do Chef – R$33,00 «

Chocolate ou Creme.

» Petit Gateau da Casa – R$33,00 «

Bolinho Quente de Chocolate Servido com Sorvete de Creme.

» Pizza de Banana com Canela – R$38,00 «

Banana Fatiada, Açúcar, Canela e um Toque de Rum.

» Pudim de Leite – R$15,00 «

» Super Taça de Sorvete – R$28,00 «

Sabores Chocolate ou Creme com Calda de Chocolate e Castanha de Cajú.